Чтобы вырастить здорового ребенка необходимо создать условия для его полноценного воспитания и развития.
Один из основных факторов, определяющих здоровье ребенка - организация качественного питания обучающихся. 

Основные принципы здорового питания школьников.

   Питание школьника должно быть сбалансированным. Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития детского организма.

Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4.
   Питание школьника должно быть оптимальным. При составлении меню обязательно учитываются потребности организма, связанных с его ростом и развитием, с изменением условий внешней среды, с повышенной физической или эмоциональной нагрузкой. При оптимальной системе питания соблюдается баланс между поступлением и расходованием основных пищевых веществ.
Калорийность рациона школьника должна быть следующей:

• 7-10 лет – 2400 ккал
• 14-17лет – 2600-3000ккал
• если ребенок занимается спортом, он должен получать на 300-500 ккал больше.

 При организации питания администрация школы руководствуется:

· Законом РФ «Об образовании»

· Законом Липецкой области от 24.12.2008 №225-03 «О внесении изменений в закон Липецкой области «О социальной поддержке обучающихся в образовательных учреждениях и дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей в Липецкой области».

· Законом Липецкой области от 30.12.2004 года №166-03(ред.22.08.2007)  «О социальной поддержке обучающихся в образовательных учреждениях и дополнительных гарантиях по социальной поддержке  детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей в Липецкой области».

· Законом Липецкой области от 27.03.2009 №259 - 03  «О социальных поощрительных выплатах и мерах социальной  поддержки в сфере семейной и демографической политики   а также лицам, имеющим особые заслуги перед Российской Федерацией и Липецкой областью».

· Постановлением  Администрации Чаплыгинского муниципального района Липецкой области Российской Федерации от 31.01.2011 №109 «О мерах по организации горячего питания в общеобразовательный учреждениях Чаплыгинского муниципального района в 2011 году.

 Классные руководители ежедневно организуют питание учащихся, учитывая количество присутствующих учащихся, внося соответствующие изменения в заявку на питание, ведут разъяснительную  работу с обучающими и родителями о правильном питании.

Дежурный администратор  назначает дежурных по столовой, которые организуют выдачу порций и уборку столов после приема пищи.

Стоимость питания.

• двухразовое (из расчета 28 руб. в день на одного ученика за счет средств бюджета) - обучающихся из многодетных семей;
• двухразовое (из расчета 28 руб. в день на одного ученика за счет средств бюджета) – обучающихся из малообеспеченных семей, посещающих группу продленного дня.

• Для детей, не входящих в льготные категории организовано:

- двухразовое питание для учащихся, посещающих группу продленного дня – на сумму 28 рублей в день с учетом родительской платы.

- одноразовое питание  для учащихся, не входящих в льготные категории на сумму 20 рублей в день с учетом родительской платы.

Установить размеры родительской платы в течении 2012 года в следующих размерах:

- одноразовое питание для учащихся, не входящих в льготные категории – 10 рублей в день;

- двухразовое питание для учащихся, посещающих группу продленного дня и не входящих в льготные категории – 18  рублей в день.

Диетическое питание: столовая школы предоставляет услуги детям с заболеваниями органов пищеварения.